N'est-il pas dommage de négliger la qualité de son eau lorsque vous prenez du temps à sélectionner les meilleures farines du marché ?
Grâce à nos dynamiseurs d'eau VOLUTE et TORRENT, offrez le meilleur à vos clients !
L'eau qui coule des robinets est composée de multiples résidus. Des métaux lourds, des résidus d'agriculture, des trâces de radioactivité et bien d'autres polluants divers et variés. Tous ces résidus ont un impact non négligeable sur la qualité de vos produits.
Nos nombreux tests réalisés au sein de notre labo, dans la Drôme, avec eau dynamisée et filtrée, ont révélé à quel point l'eau potable, mais non filtrée, avait un impact sur le levain, la fermentation, le développement des arômes ... En effet, le vortex présent dans les systèmes Volute et Torrent permet à l'eau de retrouver toute son énergie (comme celle qui coule depuis les montagnes et qui se frotte aux rochers 🏔️). Les filtres naturels de ces équipements, réalisés grâce à la pierre volcanique notamment, permettent de supprimer en grande partie tous ces résidus.
