Teigausrollmaschine Stratus Mega 1400/1600

Die STRATUS Mega sind automatische Teigausrollmaschinen aus Edelstahl, die für die Verarbeitung von Teig für die Herstellung von Feingebäck und Konditoreiwaren bestimmt sind.

- Der STRATUS Mega ist ein robustes und leistungsstarkes Gerät, das den Teig allmählich und flexibel walzt, bis die gewünschte Dicke erreicht ist, und so die optimale Entwicklung Ihrer Endprodukte fördert.

- Das Modell 1600 mit integriertem Ausstecher ist ideal für die Herstellung von Gebäck, Tortenböden und anderen Backwaren und schneidet den Teigstreifen automatisch in die gewünschte Schnittform.

- Der STRATUS Mega, ein Verbündeter intensiver Produktionen, ist dank seiner Konstruktion aus 100 % Edelstahl ein Garant für Robustheit. Er garantiert eine effiziente und präzise Verarbeitung des Teigs bei jedem Arbeitsgang.

- 7''-Touch-Steuerung: Richten Sie im manuellen oder automatischen Modus bis zu 100 verschiedene Rezepte ein und parametrieren Sie die Bandgeschwindigkeit und die Höhe zwischen den Walzen entsprechend den Anforderungen Ihrer Produktion.

- Einfache Reinigung: Durch die schnelle Demontage der Werkzeuge und der oberen und unteren Abstreifer kann der STRATUS Mega einfach und schnell gereinigt werden.

- Transportrollen: Sie ermöglichen bei Bedarf ein einfaches Verschieben der Maschine.

- Integrierte Schneidestation für das Modell 1600: In einem einfachen Arbeitsgang schneiden Sie Ihre Teigstreifen zu hochwertigen Backwaren und Konditoreiwaren.

- Automatischer Bemehler: Das Bemehlen des Teigs erfolgt automatisch beim Walzen des Teigs.

- Automatischer Aufwickler: Nach dem erfolgreichen Walzen holen Sie Ihren aufgerollten Teig dank des automatischen Aufwicklers direkt ab.

Die Stratus Mega-Reihe besteht aus zwei robusten und leistungsstarken Modellen, dem Modell 1400 und dem Modell 1600.

Die STRATUS Mega ermöglichen ein allmähliches und flexibles Walzen von Teig, bis die gewünschte Dicke erreicht ist, und fördern so die optimale Entwicklung Ihrer Endprodukte.

Ideal für die Herstellung von Gebäck, Tortenböden und anderen Backwaren, wird das Modell 1600 mit integriertem Ausstecher auch das automatische Schneiden des erhaltenen Teigstreifens in die gewünschte Schnittform ermöglichen.

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