Ausruhen

Da nicht alle Brote gleich aussehen, nicht alle Ausrüstungen gleich sind und nicht alle Bäcker dieselben Bedürfnisse haben, bietet BERTRAND PUMA Ihnen mehrere Produktreihen und Ausführungen seiner Ausrüstungen an, damit sie präzise an alle Backstuben angepasst werden können. Die Platinium- und Stentor-Versionen unserer Ausrüstungen zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:

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Platinium

Sie ermöglicht Ihnen den Zugriff auf die technisch anspruchsvollsten Optionen.

Sie gewährleistet den Betrieb für eine immer präzisere Arbeit und ein unvergleichliches Ergebnis in der Backstube. Die Antwort auf die Anforderungen von Fachleuten, die immer das beste Ergebnis anstreben.

Sie ist die Wahl der Technologie für die Bäcker der Moderne.

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Stentor

Zugriff auf ein verstärktes Design und eine immer robustere Auswahl an Materialien und Zubehör.

Für intensiven Gebrauch, jedes Gelände, den ganzen Tag lang.

Das ist die Wahl für Leistung zu jeder Zeit, unter allen Bedingungen.

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Compact

Sie verschafft Ihnen Zugang zu einer Produktpalette, die speziell für kleine Räume entwickelt wurde.

Sie ist die Wahl für Platzersparnis und Benutzerfreundlichkeit in Ihrer Bäckerei, ohne Kompromisse bei der Leistung einzugehen.

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Cargo

Die Cargo-Reihe umfasst robuste, zuverlässige und regelmäßige Geräte, die so dimensioniert sind, dass sie Produktionsvolumen und -geschwindigkeiten auf semi-industriellem Niveau bewältigen können.

Unsere Produktpalette
Ausruhen Teigstuckkasten Eclipse
Achat Ausruhen Teigstuckkasten Eclipse

Teigstuckkasten Eclipse

Der Eclipse Teigstuckkasten ist eine Gärverzögerungsanlage, die die Dehnung bei der Bearbeitung fördert.

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Ausruhen Gärverzögerungsanlagen mit integrierbarer Langwirkmaschine RPFI
Achat Ausruhen Gärverzögerungsanlagen mit integrierbarer Langwirkmaschine RPFI

Gärverzögerungsanlagen mit integrierbarer Langwirkmaschine RPFI

Das Gerät ist vollständig integriert und ermöglicht sowohl das Entspannen der Teiglinge als auch die Bearbeitung. Die RPFI ist dank der Rollen (2 davon sind gebremst) an der Unterseite des Rahmens mobil.

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