Hersteller von Maschinen und Knetmaschinen in Portes-lès-Valence
Bertrand-Puma entwirft, fertigt und vertreibt eine vollständige und homogene Palette von Maschinen und Knetern für Bäckereien, Konditoreien und Feinbäckereien in Portes-lès-Valence.
Entdecken Sie unsere Knetmaschinen für die homogene Mischung Ihrer Teige, unsere Teigteilmaschinen, unsere Geräte zum Ruhen und Formen des Teigs und nicht zu vergessen die Ausrollmaschinen, die für Ihre Viennoiseries und Patisseries unerlässlich sind.
Die Panorama wurde entwickelt, um auf kleinstem Raum maximale Vielseitigkeit zu bieten. Sie ermöglicht das präzise Abflachen und anschließende Schneiden des Teigs, um eine große Bandbreite an Brotformen herzustellen.
DOLINE ist eine komplett aus Edelstahl gefertigte Maschine, die für das Einfüllen von Teig in Behälter nach dem Kneten entwickelt wurde. Der Teig, der von Hand oder über eine selbstknetende Knetmaschine eingegeben wird, wird automatisch gewogen, geteilt und in Behälter abgefüllt.