Hersteller von Maschinen und Knetmaschinen in Portes-lès-Valence
Bertrand-Puma entwirft, fertigt und vertreibt eine vollständige und homogene Palette von Maschinen und Knetern für Bäckereien, Konditoreien und Feinbäckereien in Portes-lès-Valence.
Entdecken Sie unsere Knetmaschinen für die homogene Mischung Ihrer Teige, unsere Teigteilmaschinen, unsere Geräte zum Ruhen und Formen des Teigs und nicht zu vergessen die Ausrollmaschinen, die für Ihre Viennoiseries und Patisseries unerlässlich sind.
Die Spiralkneter der OXYGENE-Reihe bieten eine unvergleichliche Knetqualität, die Vielseitigkeit und Robustheit vereint, um den Teig und Ihre Arbeit zu schonen. Die Touchscreen-Schnittstelle begleitet den Benutzer durch den Alltag und ermöglicht eine personalisierte und einfache Verwaltung.
Die Wasserdynamisierer der Bertrand-Puma-Reihe verfügen über eine beeindruckende Aufbereitungskapazität und bieten eine schnelle und konstante Versorgung mit gereinigtem, dynamisiertem und strukturiertem Wasser. Dank ihrer hochmodernen Filterung reduzieren diese Dynamisierer das Vorhandensein von Schwermetallen und Pestiziden deutlich, während gleichzeitig wichtige Mineralien erhalten bleiben und Chlor entfernt wird.
AUTOMATISCHER UND HALBAUTOMATISCHER KUGELTEILER - ALIZÉ
Die ALIZÉ-Serie sind Teil- und Rundwirker, die sich perfekt zum Teilen und Rundwirken von Teigwaren aller Art und jedes Gewichts eignen, ohne den Teigprozess zu beeinträchtigen. Es gibt sie als halbautomatische (Stentor) und automatische (Platinium) Version mit vier Modellen, die von 15 bis 36 Teilungen reichen..