Tornado 80
Le batteur mélangeur de Bertrand Puma, Tornado 80 vous accompagne dans les grandes productions de vos produits boulangers-pâtissiers (biscuits, brioche, pains spéciaux, viennoiseries, etc.) et produits de garniture (crème, génoise, meringue, etc.).
Tornado vous garantit un travail précis et performant grâce à ses 3 outils : spirale, palette, fouet, et son panneau de commande avec variateur de vitesse.
La structure en acier peint epoxy garantit aux batteurs mélangeurs Tornado 80 une robustesse et une longévité accrue.
Pour une parfaite stabilité au sol, cet équipement repose sur quatres pieds antivibratoires, dont trois fixes et un réglable. Il reste stable même a vitesse maximale.
La cuve monobloc de 80L en inox est équipée de 2 poignées facile à saisir et de 4 roues pivotantes pour un déplacement simple et accessible à tous. Son relevage est électrique.
Une lumière éclaire l’intérieur de la cuve pour une visibilité parfaite de vos préparations.
Tornado 80 possède une grille de protection en acier inoxydable, ainsi qu’une trappe permettant l’insertion des ingrédients en cours de mélange.
Le batteur mélangeur Tornado 80 de Bertrand Puma vous accompagne dans les grandes productions de vos produits boulangers-pâtissiers (biscuits, brioche, pains spéciaux, viennoiseries, etc.) et produits de garniture (crème, génoise, meringue, etc.).
Tornado vous garantit un travail précis et performant grâce à ses 3 outils : spirale, palette, fouet, et son panneau de commande avec variateur de vitesse.
Il intègre des pièces mécaniques robustes, fiables et silencieuses grâce à l’adoption d’un système de transmission mixte avec courroies et engrenages en acier traité avec lubrification étanche.
La puissance du moteur permet un mélange optimal, même des pâtes les plus dures, sans perte d’efficacité.
Un kit de réduction de cuve 60L (cuve, fouet, palette et spirale) est disponible en option pour s’adapter à votre production.
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