Tornado 80
Il mixer Tornado 80 di Bertrand Puma è ideale per la produzione su larga scala di prodotti da forno (biscotti, brioche, pani speciali, pasticceria viennese, ecc.) e di farciture (crema, pan di Spagna, meringa, ecc.).
Tornado garantisce un lavoro preciso e performante grazie ai suoi 3 utensili: spirale, paletta e frusta, e al suo pannello di controllo con variatore di velocità.
La struttura in acciaio verniciato con polveri epossidiche garantisce ai miscelatori Tornado 80 robustezza e durata nel tempo.
Per una perfetta stabilità sul pavimento, questa apparecchiatura poggia su quattro piedini antivibranti, di cui tre fissi e uno regolabile. Rimane stabile anche alla massima velocità.
La vasca monoblocco in acciaio inox da 80 litri è dotata di 2 maniglie di facile presa e di 4 ruote piroettanti che ne facilitano lo spostamento. Può essere sollevato elettricamente.
Una luce illumina l'interno della vasca per una perfetta visibilità delle preparazioni.
Tornado 80 è dotato di una griglia di protezione in acciaio inox e di uno sportello per inserire gli ingredienti durante la frullatura.
Il mixer Tornado 80 di Bertrand Puma è ideale per la produzione su larga scala di prodotti da forno (biscotti, brioche, pani speciali, pasticceria viennese, ecc.) e di farciture (crema, pan di Spagna, meringa, ecc.).
Tornado garantisce un lavoro preciso e performante grazie ai suoi 3 utensili: spirale, paletta e frusta, e al suo pannello di controllo con variatore di velocità.
Le sue parti meccaniche sono robuste, affidabili e silenziose, grazie a un sistema di trasmissione misto con cinghie e ingranaggi in acciaio trattato a lubrificazione sigillata.
La potenza del motore assicura una miscelazione ottimale anche delle paste più dure, senza perdita di efficienza.
È disponibile come opzione un kit di riduzione della vasca da 60L (vasca, frusta, paletta e spirale) per adattarsi alla vostra produzione.
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