Bertrand Puma conçoit, fabrique et distribue une gamme complète et homogène de machines et pétrins pour la boulangerie, la pâtisserie et la viennoiserie à Portes-lès-Valence.
La D20R est une diviseuse hydraulique à cuve ronde, capable de diviser la pâte en 20 pâtons égaux. Tout comme les autres diviseuses, le design et les matériaux utilisés dans la construction de la D20R sont pensés pour en faciliter l’entretien.
- Une conception optimale : La D20R est une diviseuse hydraulique à cuve ronde, capable de diviser la pâte en 20 pâtons égaux. Son utilisation permet aux boulangers de se décharger des opérations chronophages nécessaires lors d’une division manuelle, pour un résultat encore plus précis et un gain de temps conséquent.
- Commandes simples et précises : Des commandes simples et faciles à utiliser sont regroupées en façade : l’interrupteur marche/arrêt, et le levier de commande de montée et de descente de l’ensemble tête et couteaux.
- Facilité d’utilisation : Le couvercle est équipé d’une poignée de fermeture assurant une manipulation rapide et sans effort, ainsi que d’un système anti-projection de farine. Pour encore plus d’ergonomie, une barre de manipulation et de protection en façade facilite le déplacement de la machine.
- Entretien facilité : Le design et les matériaux utilisés dans la construction de la D20R sont pensés pour en faciliter l’entretien. La cuve en aluminium garantit une hygiène parfaite, tout en facilitant le nettoyage quotidien de la machine. Les couteaux en inox sont également très simples à nettoyer.
La D20R est une diviseuse hydraulique à cuve ronde, capable de diviser la pâte en 20 pâtons égaux. Son utilisation permet aux boulangers de se décharger des opérations chronophages nécessaires lors d’une division manuelle, pour un résultat encore plus précis et un gain de temps conséquent.
Les équipements de la gamme ALIZÉ sont des Diviseuses-Bouleuses, parfaites pour diviser et bouler des pâtes de tous types et de tous poids,...
La légendaire DiviTrad®, utilisée depuis tant d’années, revient en force avec un tout nouveau design et de nouvelles...
L’Equinoxe est l’alliée des productions intensives, capable de diviser la pâte en 20 pâtons égaux tout au long de la...