Divisore idraulico compatto equinoxe
Con Equinoxe Compact, i panettieri artigianali possono contare su una macchina compatta che si adatta ai loro piccoli spazi di lavoro, pur mantenendo la robustezza e le prestazioni di cui hanno bisogno quotidianamente.
- Compatto: con una profondità di 770 mm e una larghezza di 510 mm, Equinoxe Compact si adatta a qualsiasi configurazione di forno!
- Struttura ottimale e robusta: Equinoxe Compact è particolarmente robusto, con un coperchio in alluminio rivestito in lamiera d'acciaio inox per resistere agli urti. Anche la molla del coperchio è protetta da una copertura in acciaio inox.
- Accessori: come accessorio è disponibile un ripiano ribaltabile per facilitare il trasferimento dei pezzi di pasta dopo la divisione. Può essere installato sul lato destro o sinistro della macchina. Come opzione è disponibile anche una griglia a 40 divisioni. Questa griglia divide ogni vassoio in 40 piccoli pezzi di pasta.
- Assolutamente compatta: niente più compromessi! Con Equinoxe Compact, i panettieri artigianali possono contare su una macchina compatta che si adatta ai loro spazi di lavoro ridotti, pur mantenendo la robustezza e le prestazioni di cui hanno bisogno ogni giorno.
- Facile manutenzione: la vasca in alluminio garantisce un'igiene perfetta e facilita la pulizia quotidiana della macchina. I coltelli sono facili da pulire grazie al loro rientro automatico e anche l'interno della macchina è facile da pulire grazie all'accesso laterale per la manutenzione e al sistema di sblocco Quick Access.
- Facilità d'uso: la maniglia eccentrica assicura una movimentazione rapida e affidabile e una chiusura senza sforzo. La leva di comando idraulico all'avanguardia e il pulsante di arresto di emergenza sono situati sulla parte anteriore della macchina. Per un'ergonomia ancora maggiore, una barra di movimentazione e protezione sulla parte anteriore facilita lo spostamento della macchina, senza rischiare di danneggiare il cavo di alimentazione grazie a un sistema di fissaggio sul retro dell'attrezzatura.
Equinoxe Compact è una spezzatrice idraulica con vasca quadrata, in grado di dividere l'impasto in 20 pezzi uguali. Il suo utilizzo consente ai panettieri di eliminare le lunghe operazioni di divisione manuale, per un risultato ancora più preciso e un notevole risparmio di tempo.
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