Miscelatore Tornado
Tornado è stato progettato specificamente per le panetterie e le pasticcerie, consentendo di preparare tutti i tipi di impasti come quelli per la pasticceria (crema, pan di Spagna, meringa, ecc.) e un'ampia varietà di impasti (biscotti, brioche, pani speciali, paste viennesi, ecc.).
Tornado garantisce la precisione e l'agilità necessarie per realizzare tutte le vostre ricette, grazie ai suoi 3 utensili (paletta, frusta, spirale) e al controllo della velocità di miscelazione.
Facilità d'uso ottimale: la vasca in acciaio inox è in un unico pezzo ed è facile da maneggiare grazie alle due maniglie. Per facilitare gli spostamenti è disponibile anche un carrello di supporto per la vasca.
Ergonomia e sicurezza per l'utente: quando si apre il coperchio, l'impastatrice si ferma automaticamente; il coperchio protegge dalla fuoriuscita di farina e può essere sollevato per garantire un funzionamento sicuro.
Un impastatore a prova di manomissione: le parti meccaniche sono robuste, precise e silenziose, grazie all'utilizzo di un sistema di trasmissione misto con cinghie e ingranaggi in acciaio trattato a lubrificazione sigillata. Questo meccanismo rinforzato, alloggiato in una testa in ghisa, genera il movimento planetario dell'utensile. Il motore è protetto da un relè termico.
Coperchio trasparente: Protegge dalla fuoriuscita di farina e può essere sollevato per un utilizzo sicuro.
Visibilità ottimale: una luce illumina l'interno della ciotola per garantire una perfetta visibilità delle preparazioni.
Utensili intercambiabili: Tornado è dotato di 3 utensili facilmente intercambiabili: la pala in alluminio, la spirale in alluminio e la frusta in acciaio inox. Oltre all'utensile è possibile scegliere un raschietto per favorire ulteriormente l'omogeneità delle preparazioni.
Evaporazione del vapore: Il coperchio non è unito alla struttura, lasciando uno spazio che consente un'evaporazione ottimale all'interno della vasca.
Progettata appositamente per panifici e pasticcerie, la gamma di impastatrici Tornado è disponibile in 3 modelli, con capacità di 20, 40 o 60 litri.
Con la sua struttura robusta ed ergonomica e gli utensili intercambiabili, Tornado è una garanzia di produttività e comfort, e vi offre una grande versatilità nella realizzazione dei vostri prodotti.
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