20/06/2024

Auf dem Weg zu mehr Kontrolle über Sauerteig

Fermentolevain feiert in diesem Jahr sein 30-jähriges Bestehen. Von Bäckereifachleuten anerkannt, hebt sich Fermentolevain noch immer von seinen Konkurrenten ab.

Die Herstellung und Aufbewahrung von Sauerteig war noch nie so einfach. Finden Sie das dem Fermentolevain gewidmete Dossier in La Toque Magazine!

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