Bertrand Puma progetta, produce e distribuisce una gamma completa e standardizzata di macchine e impastatrici per panifici, pasticcerie e pasticceria viennese a Portes-lès-Valence.
Quest'anno Fermentolevain festeggia il suo 30° anniversario. Riconosciuto dai professionisti della panificazione, Fermentolevain si distingue ancora dalla concorrenza.
Produrre e conservare il lievito madre non è mai stato così facile. Leggete l'articolo su Fermentolevain nella rivista La Toque!
05/03/2025
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