Come possiamo offrire ai consumatori una gamma di prodotti sani e responsabili?
La consapevolezza alimentare e la preoccupazione per la qualità sono diventate preoccupazioni importanti nella nostra società, e il settore della panetteria e della pasticceria non fa eccezione. I consumatori sono più informati che mai e cercano trasparenza, autenticità e "mangiare bene". Queste mutate aspettative si riflettono in una crescente domanda di prodotti sani, realizzati con materie prime di qualità e nel rispetto dell'ambiente. Farine biologiche, acqua dinamizzata, lievito madre e rispetto per l'impasto sono solo alcuni dei fattori che aiutano i nostri panifici a coniugare bontà, salute e sostenibilità.
Scoprite e scaricate la nostra guida alla natura, che vi accompagnerà sulla strada della produzione responsabile.
