Bertrand Puma conçoit, fabrique et distribue une gamme complète et homogène de machines et pétrins pour la boulangerie, la pâtisserie et la viennoiserie à Portes-lès-Valence.
Les bouleuses à bandes BERTRAND PUMA sont destinées à bouler les pâtons venant d’être divisés. Le boulage favorise une pré-fermentation ainsi qu’une fermentation régulière et homogène.
- 2 moteurs d’entraînement
- Construction en acier inoxydable
- 2 tapis de boulage indépendants
- Réglage du boulage
- Régularité
- Gain de temps
- Sécurité
Les bouleuses à bandes BERTRAND PUMA sont destinées à bouler les pâtons venant d’être divisés. Le boulage favorise une pré-fermentation ainsi qu’une fermentation régulière et homogène.
Nous vous recommandons de les utiliser avec un groupe automatique pour des questions de régularité de chargement.
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