Impastatrice a spirale con vasca estraibile
Dotata di due velocità di rotazione, l'impastatrice a vasca estraibile è progettata per evitare la lievitazione dell'impasto e per controllare con precisione la velocità di impasto in base alla forza della pasta.
- Struttura in acciaio con verniciatura epossidica per alimenti.
- Le impastatrici hanno due velocità di rotazione.
- L'utensile impastatore, unito alla specifica geometria della vasca, evita la lievitazione dell'impasto e garantisce una perfetta ossigenazione, anche per piccole quantità di pasta.
- Coperchio anti-farina.
- Controllo automatico, due timer per il passaggio automatico alla seconda velocità.
- Facilità di lavoro: la vasca si inserisce e si estrae facilmente grazie a un meccanismo di sollevamento idraulico della testa.
- Qualità dell'impasto: la vasca motorizzata consente di controllare con precisione la velocità di impasto in base alla forza della pasta.
- Sicurezza: dispositivo di pre-aggancio della vasca per l'installazione della macchina su superfici irregolari.
L'impastatrice a spirale a vasca estraibile SPI A di BERTRAND PUMA è ideale per impasti di piccole e grandi dimensioni. Utilizzata insieme a un sollevatore di vasche BCA, l'impastatrice a spirale SPI A a vasca estraibile consente di scaricare senza problemi l'impasto nella vasca su un tavolo o su una pesatrice volumetrica.
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