Ist es nicht schade, die Qualität seines Wassers zu vernachlässigen, wenn Sie sich die Zeit nehmen, die besten Mehle auf dem Markt auszuwählen?
Mit unseren Wasserdynamikern VOLUTE und TORRENT bieten Sie Ihren Kunden nur das Beste!
Das Wasser, das aus den Wasserhähnen fließt, besteht aus einer Vielzahl von Rückständen. Schwermetalle, Rückstände aus der Landwirtschaft, radioaktive Tränke und viele andere verschiedene Schadstoffe. All diese Rückstände haben einen nicht zu unterschätzenden Einfluss auf die Qualität Ihrer Produkte.
Unsere zahlreichen Tests, die wir in unserem Labor in der Drôme mit dynamisiertem und gefiltertem Wasser durchgeführt haben, haben gezeigt, wie stark sich ungefiltertes Trinkwasser auf den Sauerteig, die Fermentation und die Entwicklung von Aromen auswirkt. Durch den in den Systemen Volute und Torrent vorhandenen Vortex kann das Wasser nämlich seine gesamte Energie zurückgewinnen (wie das Wasser, das von den Bergen herabfließt und sich an den Felsen reibt 🏔️). Die natürlichen Filter dieser Anlagen, die vor allem dank des Vulkangesteins realisiert werden, ermöglichen es, alle diese Rückstände weitgehend zu entfernen.
