Divitrad Compact Divitrad Compact Divitrad Compact Divitrad Compact

Divitrad Compact

Die legendäre DiviTrad® gibt es jetzt auch im Compact-Modus! Mit einer Tiefe von 810 mm und einer Breite von 680 mm mit Rahmen (510 mm breites Fahrgestell) wird die DiviTrad® Compact auch in den kleinsten Backstuben Platz finden, ohne dabei die Robustheit und Leistung zu verlieren, die Sie im Alltag erwarten.

Mit ihrer 400x400 mm großen Wanne ist die DiviTrad® Compact mit Messern ausgestattet, die eine Aufteilung in 20 quadratische Teiglinge ermöglichen. Er ermöglicht sowohl die "klassische" Teigteilmaschine vor der Gärung als auch die "traditionelle" Teigteilung, um Baguettes zu formen und sofort zu backen.

Kontakt

- Neues DOUBLE CUT System: ermöglicht es Ihnen, Ihren Teig direkt in das Format 2x10 Teiglinge zu teilen.

- Optimale Konstruktion: Die DiviTrad® Compact hat einen Aluminiumdeckel, der mit einem Edelstahlblech abgedeckt ist, um Stößen zu widerstehen, und einen robusten Rahmen, der gegen Korrosion behandelt wurde. Die Feder ist ebenfalls durch eine Edelstahlabdeckung geschützt. Der ergonomische Exzentergriff ermöglicht eine schnelle und zuverlässige Handhabung und sorgt für ein müheloses Schließen.

- Zubehör: Eine klappbare Ablage ist erhältlich, um das Umsetzen der Teiglinge nach der Teigteilmaschine zu erleichtern, einen Behälter mit Mehl für die Blume oder andere Utensilien nach Belieben des Bäckers abzustellen.

Drei Teilungsgitter (nicht im Lieferumfang der Maschine enthalten) sind ebenfalls erhältlich, um Ihren unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht zu werden:

- 8-Teilungsgitter
- 2x8 Teilungsgitter
- 4x8 Teilungsgitter

- Qualität an erster Stelle: Das neue DOUBLE CUT-System sorgt für weniger entgaste, gut verschweißte und schonend verlängerte Teiglinge, um den Teig zu schonen und die zukünftige Hohlraumbildung zu gewährleisten.

- Einfache Pflege: Die Schüssel aus Aluminiumguss garantiert perfekte Hygiene und erleichtert die tägliche Reinigung der Maschine. Die Reinigung der Edelstahlmesser ist dank ihres automatischen Einzugs sehr einfach, und auch die Wartung des Maschineninnenraums ist dank des seitlichen Wartungszugangs und des Quick Access Entriegelungssystems problemlos möglich.

- Vielseitig einsetzbar : Die DiviTrad® Compact ermöglicht einen schnellen und einfachen Wechsel der Schnittform dank der fest mit der Maschine verbundenen Halterung für die Gitterbefestigung.

- Sicherheit: Die Gitterhalterung ist mit einer Feder ausgestattet, um die Bewegung beim Manövrieren zu unterstützen. Die Bewegungen sind bequemer und sicherer, da die Halterung nicht versehentlich herunterfallen kann. Der Gitterwechsel erfolgt schnell und ergonomisch durch eine einfache Vier-Punkt-Verriegelung, die eine einfache Handhabung mit wenig Aufwand ermöglicht.

Die DiviTrad® Compact ist eine Teigteilmaschine mit quadratischer Schüssel, die den Teig in 20 gleiche Teigstücke teilen kann. Als kompakteste Maschine auf dem Markt wurde sie speziell für Handwerker mit begrenztem Platzangebot und Budget entwickelt, die keine Zugeständnisse an Qualität und Wartung machen wollen.

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