Divitrad Compact
Il leggendario DiviTrad® è ora disponibile in modalità Compact! Con una profondità di 810 mm e una larghezza di 680 mm con il suo telaio (largo 510 mm), DiviTrad® Compact si adatta alle panetterie più piccole, mantenendo la robustezza e le prestazioni che ci si aspetta ogni giorno.
Con la sua vasca da 400x400 mm, DiviTrad® Compact è dotato di coltelli per il taglio di 20 pezzi di pasta quadrati. Può essere utilizzato sia per la divisione "classica" prima della lievitazione, sia per la divisione "tradizionale" per formare baguette e cuocere immediatamente.
- Nuovo sistema di taglio DOUBLE CUT: divide l'impasto direttamente in 2x10 pezzi.
- Costruzione ottimale: DiviTrad® Compact ha un coperchio in alluminio rivestito di lamiera d'acciaio inossidabile per resistere agli urti e un telaio robusto con trattamento anticorrosione. Anche la molla è protetta da una copertura in acciaio inox. La maniglia eccentrica ergonomica garantisce una movimentazione rapida e affidabile e una chiusura senza sforzo.
- Accessori: è disponibile un ripiano ribaltabile per facilitare il trasferimento dei pezzi di pasta dopo la divisione, per posizionare un vassoio di farina o qualsiasi altro utensile desiderato dal panettiere.
Sono inoltre disponibili tre griglie di taglio (non incluse nella macchina) per soddisfare le diverse esigenze:
- Griglia a 8 divisioni
- Griglia di divisione 2x8
- Griglia di divisione 4x8
- La qualità prima di tutto: il nuovo sistema DOUBLE CUT produce pezzi di pasta meno degassati, ben sigillati e delicatamente distesi, per preservare la pasta e garantire una futura alveolatura.
- Facile manutenzione: la vasca in alluminio fuso garantisce un'igiene perfetta, rendendo la pulizia quotidiana della macchina un gioco da ragazzi. I coltelli in acciaio inox sono facili da pulire grazie al loro rientro automatico, e anche l'interno della macchina è facile da pulire grazie all'accesso per la manutenzione sul lato e al sistema di sblocco Quick Access.
- Versatile: DiviTrad® Compact può essere utilizzato per cambiare le forme di taglio in modo rapido e semplice, grazie al supporto griglia integrato.
- Sicurezza: il supporto della griglia è dotato di una molla che sostiene il movimento durante le manovre. Questo rende le manovre più sicure e confortevoli, poiché il supporto non può cadere accidentalmente. La sostituzione della griglia è rapida ed ergonomica, grazie a un semplice sistema di bloccaggio a quattro punti che la rende maneggevole con poco sforzo.
DiviTrad® Compact è una spezzatrice a vasca quadrata in grado di dividere la pasta in 20 pezzi uguali. È la macchina più compatta del mercato ed è stata progettata appositamente per gli artigiani con spazio e budget limitati che non vogliono fare concessioni sulla qualità e sulla manutenzione.
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