Alizé, è il nostro nuovo divisore e arrotondatore automatico di impasto (disponibile anche in versione semi-automatica).
Flessibile, consente di creare piccole palline di pasta perfettamente uniformi. Grazie al suo schermo touchscreen, è possibile gestire facilmente e semplicemente ogni parametro della macchina per ottenere un arrotondamento perfetto in base al peso e al tipo di impasto. È un risparmio di tempo prezioso ogni giorno!
Il suo vassoio oscillante assicura un trattamento delicato dell'impasto, senza compromettere la sua lievitazione successiva.
E la manutenzione? Le lame si inclinano, consentendo una pulizia facile dell'intera macchina a un'altezza comoda! Non c'è bisogno di piegarsi in quattro!
Scoprilo al nostro stand B18, al Sirha Europain a Parigi.
